Il 4 marzo 2010 a Villa Montepaldi di San Casciano Val di Pesa (FI) nella sede dell'Università degli Studi di Firenze si terrà un convegno che presenterà i risultati di un progetto di ricerca triennale, coofinanziato da ARSIA, che ha visto come partners il Polo Universitario Città di Prato - Pin Scrl, l'Università degli Studi di Firenze e il Laboratorio Chimico Merceologico, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze sul tema dei nuovi aspetti tencologici nel settore olivo-oleicolo, in particolare per la gestione del frantoio.
Info: Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Firenze tel. 055624027, e-mail: info.lab@fi.camcom.it
